发酵餐厅 孚 

JOZU+ 1F

透过大窗户可以看到山间的绿意,开放的中庭通向二楼。
桌子和椅子给你木头的感觉。
一个让人想要长久停留的平静舒适的空间。

“孚”提供的是精心准备的菜肴,将传统日本餐饮的重要组成部分发酵食品与当地食材相结合。

味噌、酒曲、泡菜都是使用严格挑选的食材自制的。
时令蔬菜也是从丰野町及其周边地区新鲜采摘的。

一边眺望各个季节的风景,请慢慢享受滋养身心的美食。

营业时间 / 11:00-15:00(L.O.14:00)
休息日 / 星期一和星期二